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本日のお通し(一品)…\500
最初にお通しをお出ししますので、ごゆっくりと料理をお選びください。
お通しの一例
米茄子の納豆あん
温泉玉子と舞茸あん
時期限定：新蕎麦（信州産）のクレープ
イナダ漬 |
焼長芋とかぼちゃニョッキの
ロースパテ添え
温泉玉子と豆腐白玉の
冷製大根ポタージュ
鮪たたきトマトサラダとセサミピカタ |
揚げもの
串揚げ 六種
八種
はすのえびしんじょ
うるめいわしのごま揚げ |
\650
\850
\700
\550
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谷中生姜の肉巻き天ぷら
自家製さつまあげ
ズッキーニのはさみ揚げ
新じゃがフライ
四角豆の天ぷら |
串揚げ 六種
(しいたけ,小玉ねぎ,うずら,
いんげんベーコン,
ポテトベーコン,豚ししとう)
白しめじの天ぷらピリ辛あん
ヤーコンと干海老の天ぷら
舞茸の天ぷら
揚じゃがのアンチョビチーズフォンデュ
サヨリの天ぷら |
サラダ
たことレタスのねぎ油
だいこんサラダ
温野菜かぼちゃ・ごぼうなど |
\700
\700
\700
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豚肉と蒸しなすのサラダ
ブロッコリーの温野菜サラダ |
たことレタスのねぎ油
生イカとトマトサラダ
焼キノコのおかかサラダ |
焼きもの
白身魚のいしり焼き
焼きトン（みそ）
するめいかのわた焼き（焼きじゃが添え）
砂肝のゆうあん焼き |
\650
\700
\600
\750
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当店自慢：白身魚のいしり焼き
時期限定：さばの塩魚汁(しょっつる)焼き
串駒焼きおにぎり
砂肝のオイスター炒め
ハツの味噌焼き
鶏モモ肉のチーズ焼き
イカとんび焼き |
するめいかのわた焼き
砂肝のゆうあん焼き
大ナメコ焼き
納豆あんの薄揚焼き
ラム肉のカレーヨーグルト焼き
ノドグロの丸干し焼き
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※いしり；いかの腑で造る魚醤
※しょっつる；ハタハタ等で造る魚醤 |
酢のもの
小メロンのピクルス |
じゅん菜とじゃがいも
焼ホヤ酢 |
一品料理
たことねぎのエシャレット炒め
しらすオムレツ
エシャレットの正油漬け
いろいろきのこの卵とじ
砂肝のオイスター炒め
クリームチーズの酒盗和え
にらと卵のみそ炒め |
\700
\600
\600
\600
\550
\550
\450
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クリームチーズの酒盗和え
レバパテのチコリのせ
しめじの酒盗炒め
サンマの白ワイン漬け
里芋の揚げだし
なめこのぬくみ豆腐
サンマのわた煮
ヒラマサのカマ煮
アジのなめろう（和歌山九重酢添え）
梅ソーメン |
熊本産 馬刺（鞍下）
マッシュルームのオイル煮
めばちまぐろの玉ねぎポン酢
金時芋のレモン煮
豚肉と隼人瓜炒め
チダイの温刺
ダシ（山形郷土料理）と冷や奴
聖護院大根のいしり煮
時期限定：純米大吟醸（山田錦）の粕汁
※「獺祭」二割三分遠心分離の酒粕使用
スルメイカの大吟醸酒粕（山田錦）煮
※「旭興」37%精米袋搾りの酒粕使用
ホタテタタキの地海苔乗せ |
珍味
合わせ酒盗
ホヤ
豆ふのみそ漬け（熊本産）
黒糖そら豆（焼酎の友に）
シャーベット（自家製） |
\650
\450
\450
\250
\400 |
貴松梅の自家製シャーベット |
時期限定：にしんの山椒漬け
いかわたの醤油漬け |
鍋料理（10月〜3月）(お値段は一人前)
いしりみぞれ鍋
豆乳鍋(要予約)
ホタテとトリひきタタキ鍋（ピリ辛みそ）(要予約)
カレーちゃんこ（お子さまにおすすめ）(要予約)
京菜と黒トンばらのポン酢鍋(要予約)
生わかめしゃぶしゃぶ(時期限定)
おじやセット |
\2000
\2000
\2000
\2000
\2000
\1200
\500 |
いしりみぞれ鍋
ホタテとトリひきタタキ鍋 |
限定：生わかめしゃぶしゃぶ
わかめが一瞬で黒から緑に。 |
その他本日のお薦めがございます。お気軽にお尋ねください。
価格は変わる場合もございますのでご了承ください。
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