お通し
揚げもの
サラダ
焼きもの
酢のもの
一品料理
珍味
鍋料理


本日のお通し(一品)…\500

お通しの一例


米茄子の納豆あん





温泉玉子と舞茸あん






時期限定:新蕎麦(信州産)のクレープ








焼長芋とかぼちゃニョッキの
ロースパテ添え




温泉玉子と豆腐白玉の
冷製大根ポタージュ




鮪たたきトマトサラダとセサミピカタ

揚げもの
串揚げ 六種
     八種
はすのえびしんじょ
うるめいわしのごま揚げ
\650
\850
\700
\550










谷中生姜の肉巻き天ぷら





自家製さつまあげ





ズッキーニのはさみ揚げ






新じゃがフライ






四角豆の天ぷら

串揚げ 六種
(しいたけ,小玉ねぎ,うずら,
いんげんベーコン,
ポテトベーコン,豚ししとう)


白しめじの天ぷらピリ辛あん





ヤーコンと干海老の天ぷら





舞茸の天ぷら





揚じゃがのアンチョビチーズフォンデュ





サヨリの天ぷら

サラダ
たことレタスのねぎ油
だいこんサラダ
温野菜かぼちゃ・ごぼうなど
\700
\700
\700









豚肉と蒸しなすのサラダ

たことレタスのねぎ油





生イカとトマトサラダ

焼きもの
白身魚のいしり焼き
焼きトン(みそ)
するめいかのわた焼き(焼きじゃが添え)
砂肝のゆうあん焼き
\650
\700
\600
\750


当店自慢:白身魚のいしり焼き





時期限定:さばの塩魚汁(しょっつる)焼き





串駒焼きおにぎり





砂肝のオイスター炒め








するめいかのわた焼き





砂肝のゆうあん焼き





大ナメコ焼き





納豆あんの薄揚焼き
※いしり;いかの腑で造る魚醤
※しょっつる;ハタハタ等で造る魚醤

酢のもの
たこ酢
じゅん菜とじゃがいも
\700
\600










小メロンのピクルス


じゅん菜とじゃがいも





焼ホヤ酢

一品料理
たことねぎのエシャレット炒め
しらすオムレツ
エシャレットの正油漬け
いろいろきのこの卵とじ
砂肝のオイスター炒め
クリームチーズの酒盗和え
にらと卵のみそ炒め
\700
\600
\600
\600
\550
\550
\450









クリームチーズの酒盗和え





レバパテのチコリのせ





しめじの酒盗炒め





サンマの白ワイン漬け





里芋の揚げだし





なめこのぬくみ豆腐





サンマのわた煮





ヒラマサのカマ煮

熊本産 馬刺(鞍下)





マッシュルームのオイル煮





めばちまぐろの玉ねぎポン酢





金時芋のレモン煮





豚肉と隼人瓜炒め





チダイの温刺





ダシ(山形郷土料理)と冷や奴





時期限定:純米大吟醸(山田錦)の粕汁
※「獺祭」二割三分遠心分離の酒粕使用

珍味
合わせ酒盗
ホヤ
豆ふのみそ漬け(熊本産)
黒糖そら豆(焼酎の友に)
シャーベット(自家製)
\650
\450
\450
\250
\400










貴松梅の自家製シャーベット

時期限定:にしんの山椒漬け





いかわたの醤油漬け

鍋料理(10月〜3月)(お値段は一人前)
いしりみぞれ鍋
豆乳鍋(要予約)
ホタテとトリひきタタキ鍋(ピリ辛みそ)(要予約)
カレーちゃんこ(お子さまにおすすめ)(要予約)
京菜と黒トンばらのポン酢鍋(要予約)

生わかめしゃぶしゃぶ(時期限定)

おじやセット
\2000
\2000
\2000
\2000
\2000

\1200

\500


いしりみぞれ鍋





ホタテとトリひきタタキ鍋









限定:生わかめしゃぶしゃぶ
(わかめが一瞬で黒から緑に。)


その他本日のお薦めがございます。お気軽にお尋ねください。

価格は変わる場合もございますのでご了承ください。